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echtEMF ist eine Marke der Edition Michael Fischer
1. Auflage
Alle Rechte der deutschsprachigen Ausgabe bei
© 2020 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Copyright der Originalausgabe: © Henry Firth & Ian Theasby 2019 Henry Firth & Ian Theasby assert the moral right to be acknowledged as the authors of this work
Covergestaltung: Anna Köperl, unter Verwendung einer Vorlage von Louise Evans
Übersetzung: Imke Brodersen
Redaktion: Ruth Wiebusch
Layout: Louise Evans
Illustrationen: Martha and Hepsie (marthaandhepsie.com)
Inhaltliche Beratung im Kapitel „Make-up und Hautpflege“: Em-J (@emj.makeupartist)
Satz: Lara Nelles
Herstellung: Anne-Katrin Brode
ISBN 978-3-96093-936-8
Die Originalausgabe erschien 2019 unter dem Titel BOSH! How to Live Vegan. Save the Planet and Feel Amazing bei HarperCollins Publishers Ltd. London.
Dieses Buch ist für dich. Dass du es in der Hand hast, beweist, dass dir unser Planet und alle seine Bewohner am Herzen liegen. Es sind Menschen wie du, die durch ihr Verhalten die Welt verändern.
Inhalt
Geleitwort von Henry
Geleitwort von Ian
Was bedeutet „vegan“?
WARUM?
Gut für die Erde
Gut für dich
Unkompliziert
Wie?
Zutaten
Einkaufen
Getränke
Kochen
Restaurant und Lieferservice
Mehr als Ernährung
Und jetzt?
Schlusswort von Henry
Schlusswort von Ian