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Waverley Bridge

»Sie haben sich die richtige Tour ausgesucht«, sagt die Kartenverkäuferin und drängt darauf, in den Bus zu steigen, bevor man es sich anders überlegt. Denn an der Waverley Bridge 1 starten regelmäßig viele Veranstalter mit Doppeldeckerbussen zu Stadtrundfahrten, die alle die gleichen Ziele ansteuern. Wer sich dafür entscheidet, zu Fuß in Richtung Market Street zu gehen, stößt auf die Fruitmarket Gallery 2, einst tatsächlich ein Obst- und Gemüsemarkt, inzwischen Edinburghs wichtigste Adresse für zeitgenössische Kunst (45 Market St., Mo bis Sa 10–18, So 10–17 Uhr). Wechselnde Ausstellungen zeigen Werke von internationalen und schottischen Malern, Bildhauern und Filmemachern. In der malerischen Cockburn Street 3 werden Liebhaber von Vintage-Kleidung fündig, zum Beispiel bei Cookie (Nr. 29). Der aktuelle Streetlook scheint die Health-Goth-Bewegung zu sein: Boys und Girls in schwarzen Jogging-Outfits. Der Musikladen Underground Solu’shn (Nr. 29) ist spezialisiert auf Hip-Hop, Dance und Techno. Eine gute Adresse für Retro-Möbeldesign ist Old Town Context (Nr. 42–44).

Ganz anders ist das Angebot in der nahen Tron Kirk. Im 17. Jh. gebaut und 1952 entweiht, war die Kirche lange einer der vielen Anlaufpunkte des Edinburgh Festival. Seit 2015 befindet sich im Innern der Royal Mile Market 4 mit großem Angebot an Kunsthandwerk und den unvermeidlichen Schals im Schottenkaro (122 The Royal Mile, Mo–Fr, So 10–18, Sa 10–18.30). Interessanter sind die Stände mit lokalen Spezialitäten, wie zum Beispiel shortbread, dem Klassiker unter den schottischen Keksen und eines der beliebtesten Mitbringsel. Interessante kleine Läden findet man auch in der Victoria Street 5, die über High Street und Bank Street zu erreichen ist. Die kurvige Straße mit ihren farbigen Häuserfronten windet sich von der Royal Mile hinunter zum Grassmarket. Walker Slater ist eine gute Adresse für klassische Mode aus Tweedstoffen (Nr. 16–20). The Grainstore eignet sich perfekt für ein lukullisches Tête-à-tête (Nr. 30, s. Restaurants, >>).

MAL PAUSE MACHEN

Tourenkarte | Google Maps

Mary’s Milk Bar: Mary lernte in Bologna das Handwerk der Eisherstellung und hat eine große Fangemeinde. Feine Schokoladentrüffel macht sie auch.

• 19 Grassmarket, So geschl.

Am Ende der Straße und unterhalb des Edinburgh Castle liegt der Grassmarket 6, einst ein Marktplatz für den Vieh- und Pferdehandel. 1681 gab es hier den ersten Brunnen mit fließendem Trinkwasser in Edinburgh. Zudem befand sich hier der »Galgen von Edinburgh«, die öffentliche Hinrichtungsstätte. Ein ins Pflaster eingelassenes Kreuz an der Ostseite erinnert an 100 Mitglieder der Covenant-Bewegung, die an dieser Stelle den Tod fanden. Die letzte Hinrichtung fand am 4. Februar 1784 statt: Ein Mann namens James Andrews wurde für einen Raubüberfall gehenkt. Heute ist der Grassmarket ein beliebtes Ziel für Feierabend-Drinks und Junggesellenabschiede. Einige der zahlreichen Pubs schlagen immer noch Kapital aus der grausigen Vergangenheit, am deutlichsten das Pub The Last Drop (»Der letzte Tropfen«, Nr. 74–78).

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The White Heart Inn

The White Heart Inn (Nr. 34) war die Stammkneipe des Nationaldichters Robert Burns, wenn dieser sich in Edinburgh aufhielt. Burns, unter anderem Verfasser der traditionellen schottischen Weise »Auld Lang Syne«, ist der wohl berühmteste schottische Dichter und Schriftsteller und wird bis heute landesweit verehrt – nicht zuletzt, weil er hedonistisch und trinkfest war. Er wurde am 25. Januar 1759 in Ayrshire geboren und verstarb am 21. Juli 1796 mit 37 Jahren in Dumfries. Das tradionelle Burns Supper, das alljährlich an seinem Geburtstag in Privathäusern und Restaurants stattfindet, ist eine literarisch-kulinarische Angelegenheit, bei der es hoch hergeht. In der Regel läuft der Abend so ab: Nach dem Willkommensgruß des Gastgebers stößt man mit Whisky an. Begleitet von Dudelsackspiel wird das Hauptgericht hereingetragen: Haggis, ein Mix aus Innereien, eingenäht in einen Schafsmagen, serviert mit neeps (Steckrüben) und tatties (Kartoffeln). Ein Toast auf den haggis folgt. Nach dem Essen werden Texte von Burns vorgetragen. Mehr Whisky. Am Ende der Nacht spricht der Gastgeber seinen Dank aus, dann erheben sich alle und singen Auld Lang Syne. Im Grassmarket ist am 25. Januar überall viel los. Schön, dann dort zu sein.