Universidad de Guadalajara
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Rector General
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Vicerrector Ejecutivo
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Secretario General
Dr. Aristarco Regalado Pinedo
Rector del Centro Universitario de los Lagos
Dra. Rebeca Vanesa García Corzo
Secretaria Académica
Mtra. Yamile F. Arrieta Rodríguez
Jefa de la Unidad Editorial
Primera edición, 2018
© María Guillermina Martínez Cisneros
ISBN 978-607-547-113-6
D.R. © Universidad de Guadalajara
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Hecho en México / Made in Mexico
¿Qué sabe el pez del agua donde nada toda su vida?
ALBERT EINSTEIN
La ciencia puede descubrir lo que es cierto,
pero no lo que es bueno, justo y humano.
MARCUS JACOBSON
Introducción
Nuestro planeta es de color azul por estar tres cuartas partes cubierto del vital líquido, con un velo de vapor de agua.
El estudio correcto del agua debe ser desde su molécula, todas sus características y propiedades extraordinarias; como son su asimetría, capacidad calorífica, atracción molecular y tensión superficial, por nombrar algunas.
El agua como elemento fundamental para la vida es un recurso renovable, nos presiona a crear conciencia de la importancia de los cuidados que requiere. No obstante, la evaluación de la calidad del agua ha tenido un lento desarrollo. Hasta finales del siglo XIX no se reconoció el agua como origen de numerosas enfermedades infecciosas; sin embargo, hoy en día la importancia tanto de la cantidad como de la calidad del agua está fuera de toda duda.
En el siglo XXI, la humanidad encara la creciente demanda de alimentos, pero manteniendo la sustentabilidad de los recursos naturales, pues en los próximos 40 o 50 años se espera que se duplique la demanda de alimentos, el crecimiento de la población, el urbanismo y el incremento de los ingresos per cápita (Freeman, Shiferaw y Switon 2005). Tal desarrollo debe fundamentarse en el manejo adecuado de los recursos naturales por dos factores ya evidentes: los efectos negativos del uso de la tierra más allá de su potencial sustentable y la escasez del recurso tierra per cápita (Richters 1995). Cuando ocurre sobreexplotación de la tierra, la degradación de los recursos naturales se puede percibir en dos formas: en el sitio y fuera del sitio (Dregne 1995). Esto aunado a la problemática del cambio climático —tema a comentarse ampliamente— y en gran medida a nuestro bajo nivel de cultura, que no nos permite apreciar el problema en sus dimensiones reales, y seguimos deteriorando nuestra madre tierra.
Sin embargo, la importancia que ha cobrado la calidad del agua ha permitido evidenciar que los múltiples factores o agentes que causan la contaminación del agua nos pueden originar efectos adversos a la salud, esto de un número representativo de personas durante periodos previsibles de tiempo.
Figura 1. Descomposición global de las reservas del agua dulce
Las razones anteriormente expuestas manifiestan la necesidad de monitorear a través del tiempo la calidad del agua en todos los humedales. Para conseguir nuestro objetivo, nos dimos a la tarea de realizar el presente trabajo, que sirve como una base técnica a todos los interesados de nuestra área del conocimiento y funge como apoyo para realizar los análisis de control básico normado y comprobado en nuestro Laboratorio de Análisis Fisicoquímicos del Centro Universitario de Los Altos de la Universidad de Guadalajara; esto como inicio de una labor requerida para el control constante de los cuerpos de agua en la región.
Objetivos
Comprobar las técnicas analíticas fisicoquímicas que dictaminan las nom para control de agua: práctica analítica realizada en el laboratorio de Análisis fisicoquímico del Centro Universitario de Los Altos (CUAltos), de la Universidad de Guadalajara, en Tepatitlán de Morelos, Jalisco.
La base que sustenta el siguiente trabajo es:
Figura 2
