Details
Ernährung und Fasten als Therapie
2. Aufl. 2018
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54,99 € |
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| Verlag: | Springer |
| Format: | |
| Veröffentl.: | 05.10.2017 |
| ISBN/EAN: | 9783662544754 |
| Sprache: | deutsch |
Dieses eBook enthält ein Wasserzeichen.
Beschreibungen
<p>Die 2. Auflage dieses Buch, inkl. ebook, aus der Naturheilkunde wurde von den renommierten Herausgebern und Autoren komplett aktualisiert, beschreibt den aktuellen Stand moderner Ernährungsformen und Fastenmethoden und wie diese gezielt präventiv und therapeutisch einsetzbar sind. Neue Themen wurden aufgenommen wie folgt: „Ernährungssituation in Deutschland“, „Neueste Ergebnisse zu Fasten“, „Krebs“ und „Nährstoffsupplemente“. </p> <p>In diesem Buch finden Ärzte, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Heilpraktiker bewährte Ernährungskonzepte, die Indikation bei bestimmten Erkrankungen und die aktuelle Studienlage dazu. </p> <p><b>Der Inhalt</b></p> <p></p><ul><li>Grundlagen zu Ernährung und Fasten<br/></li><li>Ausgewählte Nahrungsinhaltsstoffe<br/></li><li>Grundlegende Formen der Ernährungstherapie<br/></li><li>Fasten als Erlebnis, Prävention und Therapie<br/></li><li><b>Plus:</b> Empfehlenswerte Ernährung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten und bestimmten Krankheitsbildern <br/></li></ul><p>Aktuelle Forschungsmethoden und Trends rund um die Ernährung: Mit diesem Nachschlagewerk können Sie Ihre Patienten optimal beraten und behandeln.</p><p><br/></p><p><br/></p>
<div><b>I Grundlagen:</b> Die Geschichte naturheilkundlicher Ernährungskonzepte, Ernährungsphysiologische Grundlagen und Prinzipien vollwertiger Ernährung, Ernährungsberatung, Ernährung in Deutschland- Situation, Trends.- <b>II Ausgewählte Nahrungsmittelnhaltsstoffe:</b> Nahrungsmittelinhaltsstoffe - eine Einführung, Sekundäre Pflanzenstoffe in Lebensmitteln, Ballaststoffe, Substanzen in fermentierten Lebensmitteln.- <b>III Grundlegende Formen der Ernährungstherapie:</b> Vollwert-Ernährung - eine naturheilkundliche Ernährungsweise, Vegetarische Ernährung, Mediterrane Ernährung</div><div>Weitere alternative Ernährungsweisen.- <b>IV Fasten: </b>Fasten als Erlebnis, medizinische Prävention und Therapie - Grundlagen und Methodik, Physiologie des Fastens, Fasten als Therapie - Indikationen, klinische Ergebnisse.- <b>V Ernährung bei bestimmten Patientengruppen:</b> Grundlagen, Adipositas, Dyslipoproteinämien, Diabetes, Hypertonie, Hyperurikämie und Gicht, Krebs, Nierenerkrankungen, Chronischentzündliche Erkrankungen, Nahrungsmittelunverträglichkeiten.</div><div><br/></div>
<div><p><b>Dr. Rainer Stange,</b> leitender Arzt, Abteilung für Naturheilkunde, Immanuel-Krankenhaus Berlin und Charité-Universitätsmedizin Berlin</p> <b>Prof. Dr. Claus Leitzmann, </b>ehemaliger Inhaber der Professur für Ernährung in Entwicklungsländern an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher u.a. zum Thema "Vollwert-Ernährung"</div><div><br/></div>
<div><b>Kompetent beraten und erfolgreich behandeln</b></div><div>Die 2. Auflage dieses Buch aus der Naturheilkunde wurde von den renommierten Herausgebern und Autoren komplett aktualisiert, beschreibt den aktuellen Stand moderner Ernährungsformen und Fastenmethoden und wie diese gezielt präventiv und therapeutisch einsetzbar sind. Neue Themen: „Ernährungssituation in Deutschland“, „Neueste Ergebnisse zu Fasten“, „Krebs“ und „Nährstoffsupplemente“.</div><div>In diesem Buch finden Ärzte, Ernährungswissenschaftler, Diätassistenten und Heilpraktiker bewährte Ernährungskonzepte, die Indikationen bei bestimmten Erkrankungen und die aktuelle Studienlage dazu.</div><div><b>Der Inhalt</b></div><div><ul><li>Grundlagen zu Ernährung und Fasten<br/></li><li>Ausgewählte Nahrungsinhaltsstoffe<br/></li><li>Grundlegende Formen der Ernährungstherapie<br/></li><li>Fasten als Erlebnis, Prävention und Therapie<br/></li><li><b>Plus:</b> Empfehlenswerte Ernährung bei bestimmten Krankheitsbildern und Nahrungsmittelunverträglichkeiten<br/></li></ul></div><div>Aktuelle Forschungsmethoden und Trends rund um die Ernährung: Mit diesem Nachschlagewerk können Sie Ihre Patienten optimal beraten und behandeln.<br/></div><div><br/></div><div><b>Die Herausgeber</b></div><div><b>Dr. Rainer Stange,</b> leitender Arzt, Abteilung für Naturheilkunde, Immanuel-Krankenhaus Berlin und Charité-Universitätsmedizin Berlin</div><div><b>Prof. Dr. Claus Leitzmann,</b> ehemaliger Inhaber der Professur für Ernährung in Entwicklungsländern an der Universität Gießen, Autor zahlreicher Bücher u. a. zum Thema "Vollwert-Ernährung" </div><div><br/></div>
Wissenschaftlich fundiert, an der Praxis orientiert und inkl. ebook Gewusst wie und gut beraten: Ernährungs- und Fastenmethoden präventiv und therapeutisch einsetzen Adipositas, Diabetes und Gicht: Ernährungsbedingte Ursachen erkennen und gezielt behandeln Includes supplementary material: sn.pub/extras
<p></p>Wissenschaftlich fundiert, an der Praxis orientiert und inkl. ebook<br/>Gewusst wie und gut beraten: Ernährungs- und Fastenmethoden präventiv und therapeutisch einsetzen<br/>Adipositas, Diabetes und Gicht: Ernährungsbedingte Ursachen erkennen und gezielt behandeln
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